02/04/2008

La salade d'Ugo aux avocats...

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Ugo est un petit gourmand de deux ans et demi,voici sa recette préférée...

La salade d'avocats au crabe,pommes granny et vinaigrette à la moutarde.

Il vous faut:

Pour 4 pers  -4 avocats

                     -2 pommes granny smith

                     -400 gr de chair de crabe

                     -2 c à café de moutarde à l'estragon

                     -1 c à café de moutarde à l'ancienne

                     -3 à 4 c à soupe d'huile d'olive

                     -un peu de ciboulette hachée

                     -sel et poivre du moulin

Détaillez les avocats en cubes,les pommes en petits batonnets.Emiettez la chair de crabe et mélangez les ingrédients.Réalisez la vinaigrette avec les moutardes et l'huile,le sel et poivre.Versez la vinaigrette sur la préparation,et lparsemez de ciboulette.Laissez reposer au frais au moins une heure.

Dégustez avec une tranche de pain de campagne au beurre salé.

Bon appétit!

                    

13:17 Écrit par sandrine dans p'tites recettes | Lien permanent | Commentaires (9) | Tags : avocats, salade, recettes, ugo |  Facebook |

Commentaires

Il mange ça déjà le petit Hugo aux jolies boucles et beaux yeux rieurs ! bravo, un futur fin gourmet.

Écrit par : Marie-France | 02/04/2008

Hey Sandrine ! Ton blog est super et merci pour la suggestion littéraire. Ce bouquin va être sans doute l'une de mes prochaines lectures.
Wow ! J'adore aussi le vin, particulièrement les "Shiraz".
La bière, un peu moins. En fait il n'y en a que deux que j'aime : La Guiness et la Chimay...
Je sens que je vais venir visiter ton blog régulièrement car il me met l'eau à la bouche et oui, je tiens à garder la forme mais en même temps, j'aime m'octroyer quelques petits plaisir gastronomiques parfois !
À bientôt et bonne journée !

Écrit par : Anne | 02/04/2008

Quand on a bien mangé et bien bu, rien de tel qu'un peu de musique dans la bonne humeur. Dans la musique aussi, d'ailleurs, on met parfois un peu de vinaigre ...

Merci de votre passage !

Écrit par : Walter | 02/04/2008

Marie France,Anne et Walter Merci à tous les trois,
Marie France:ben oui tout le portrait de sa maman ,un vrai petit gourmand...
Anne:pas de quoi,j'ai adoré ce bouquin!
Walter:merci pour votre humour

Écrit par : sandrine | 02/04/2008

Quelle chance tu as. Moi, aussi bien mon fils que ma fille aiment tellement de choses, que nous sommes obligés de faire régulièrement deux repas différents. C'est vraiment triste. Pourtant quand ils étaient petits ils mangeaient tout. J'espère qu'ils changeront encore avec l'âge. Mais bon, ils ont tout de même 10 et 14 ans. Il serait temps que... Ils sont atypiques dans la famille à ce niveau.

Écrit par : Mark | 03/04/2008

Hugo est vraiment mignon et est un gourmet , pour ça tu as bcp de chance !
Ma Camille ne mange presque rien (les grands , oui) , je l'ai allaitée 18 mois et n'a jamais eu d'appétit depuis .
J'eesayerai cette salade très bientôt , ça a l'air délicieux.

Écrit par : Sof | 03/04/2008

Un joli petit gourmet !
Michèle

Écrit par : Miechambo | 03/04/2008

Grand gastronome en perspective, ce petit Ugo !
Bat

Écrit par : Philou | 04/04/2008

Tres joli ton petit chou Ugo!
Merci bcp pour ta visite à notre blog, le vin "los arboles" c'est un vin rouge de Navarro Correas.
Il y a aussi en Argentine le vin Torrontes du nord du pays qui est super! et le malbec...
En France j'adore le Madiran et le le Monbazillac pour manger le foie gras...
Bon wk!
Andrea

Écrit par : andrea | 04/04/2008

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