05/05/2008

Rosés en pagaille..

Y a t il vraiment de bons rosés? C'est une bonne question et je me remercie de l'avoir posée...eh bien,la réponse est oui.C'est vrai qu'au vu des produits marketés à mort qui sortent en gd de pas que d'ailleurs on peut légitimement se poser la question.La mode est aux étiquettes flashantes,aux noms chocs et qui dissimulent en général la relative insipidité de ces vins packagés à l'excès.Il y a des exceptions pouur ne pas être de mauvaise foi,mais elles ne sont pas nombreuses.

En revanche,si comme moi vous aimez les rosés désaltérants et non dénués de caractère,il y a encore de belles découvertes à faire.Allez sans complexe faire un petit tour du côté des côtes de thongue.J'y ai trouvé un rosé gourmand et séducteur,dont je vous parlerai bientôt plus en détail,le domaine Pasquier.

En loire on trouve de jolis vins,ceux de chez Joguet sont à tomber,les rosés de chez Langlois chateau ,sancerre de Pinard,Leduc Frouin en Anjou,Cabernet d'Anjou domaine du pas st martin sont très bien...

En rhône,Tavel incontournable et le chateau d'Aquéria,un must,et Ségries à ne pas rater,le domaine de la Mordorée,..Mattieu Dumarcher fait un rosé splendide en C d rhone,Principauté d'Orange de L'Amandine...

En languedoc roussillon,jolis rosés chez Hortus,chez Mas jullien,Mas cal Demoura,Mas Fabregous(Larzac)rosé de Maxime Magnon(sur Corbières)Clavel,Gardiès(Tautavel),Préceptorie de centernach(roussillon)..

En champagne rosé,Tixier ds un registre vineux et Secondé ds un registre plus léger,St Gall ,Larmendier Bernier,en rosé des Riceys Geoffroy...

En Bourgogne Marsannay de chez Bart,Chevrot,Chêne(vers Macon)

En Sud Ouest,coteaux du frontonnais du Roc,Flamboyant(fronton pétillant),Domaine Cros à Marcillac,Bergerac de Luc de Conti,(Tour des gendres)...

Et puis comment oublier la provence,pourvoyeuse du pire comme du meilleur des rosés?Ma plus belle émotion reste Pradeaux,inégalable et délicieux,mais il y en a encore beaucoup d'autres...Ne croyez pas que la provence ne produit que des vinasses bon marché...On y trouve de réels grands vins,déjà confirmés ou en devenir!Pibarnon,Ott,Gavotty,Simone sont quelques grands noms,mais il existe des domaines plus "modestes" qui travaillent superbement:Sainte Roseline,Roquefort,Calissane,Pas du cerf,Roubine,Domaine du Loou,....

17:50 Écrit par sandrine dans Actualité | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : rose, liste, degustation |  Facebook |

Commentaires

Ben oui, le rosé c'est un vin.
Tout dépend du rosé !
D'anjou et "sucré" hem, hem, hem !
Du sud ? Bandol, Simone, Tavel,Lirac, parmi tant d'autres que je connais pas encore, à essayer absolument !

Écrit par : H. | 05/05/2008

T'es contente maintenant......... t'as réussi ton coup, j'ai soif. Et une envie soudaine de rosé. C'est pas possible, il est 11h30, le soleil c'est couché et j'entends les cigales.

Écrit par : Mark | 05/05/2008

H et mark H;tant mieux si ça t'as donné envie d'essayer,il y a tellement de belles choses
Mark:c'est bien fait!c'est pour toutes les fois où j'ai faim à la lecture de tes recettes sans que ce soit l'heure et evidemment sans les ingrédients sous la main...

Écrit par : sandrine | 06/05/2008

Oui, oui, me revoici ! Merci pour ton comm' ici, c'est toujours un peu la folie cette semaine (sortie du film Speed Racer), mais je survis ! En fait, je crois que j'aime trop ça ! lol ! Bisous et excellente semaine !

Écrit par : Anne | 06/05/2008

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