26/08/2008

Mange des tomates, mon amour !

Voici ce qu'on peut faire, quand on a de belles et bonnes tomates:IMG_2419

Apéro sympa, des mini clafoutis tomates - boursin aux olives.... Rien de plus facile.

On mélange 75 gr de farine avec 1 sachet de levure, 10 gr de sucre, et 1 pincée de sel. On y ajoute deux oeufs battus en omelette, 75 cl de lait et 10 cl de crème, puis 50 gr de parmesan.... On verse le mélange sur les tomates en dés dans des petits moules, on ajoute un dé de boursin, au four ! Quand ils sont bien dorés, ils sont cuits...IMG_2422IMG_2425

 On pourrait y ajouter des pignons de pins broyés, et servir avec un pesto un peu liquide...

Pesto, vous avez dit pesto? Et pourquoi ne pas en farcir des tomates, avec un peu de chapelure, et ensuite cuire tout ça au barbecue?

 Pour une super recette de pesto, on va sur le Blog de cuisine de Philou

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Miam !

20:18 Écrit par sandrine dans p'tites recettes | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : tomates, pesto, apero |  Facebook |

Commentaires

Sandrine, Tu ne vas pas me croire, mais ce soir chez moi, mariage lapin au +- pesto, tomates et pignons de pin. :)Ils sont sympas tes petits clafoutis.

Écrit par : mark | 26/08/2008

Tu ne t'en sortiras pas à si bon compte cette fois-ci mais je vois bien qu'il y en a pour tout le monde. Je téléphone à tous et on ARRIVE
Bises

Écrit par : Philou | 26/08/2008

miam !!!
tiens j'ai justement mangé des pâtes au pesto (maison le pesto bien sûr...) avant hier !

Écrit par : Thomas | 27/08/2008

rhooolala ma belle! mais qu'ils sont vachement trop tentant tes petits clafoutis! en plus je parie que tu as dégotter LA bouteille pour les accompagner à merveille! Si j'ava su ben j'aura venu! BIz à vous 3.

Écrit par : fabienne | 27/08/2008

c'est vrai que c'était pas mauvais.... je m'épate!;)

Écrit par : sandrine | 27/08/2008

qu'est ce que c'est beau et bon une tomate....

Écrit par : Virginie B | 30/08/2008

Oulalala: que ça a l'air bon!!!!!

Écrit par : Alerte à Liège/Sophie | 31/08/2008

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