25/09/2008

C'est un ordre !

Des fois je suis fière de moi. Et vous allez voir qu'il ne m'en faut pas beaucoup.

Depuis un temps incalculable, je bassinne l'homme avec mes désirs de faire des pizzas moi même, mais comme toutes ces entreprises où il faut temps et organisation, celà restait du domaine du fantasme.

Plonger mes mains dans la pâte, la malaxer, la laisser reposer, voir si elle gonfle, puis l'étendre, la garnir... Bouh ! j'aurai jamais la patience me disais je...

Que nenni !

Grâce à Mark, qui pour une fois nous offrait une recette dont le titre contenait moins de cinq cent mots,(visez un peu ça Pizza Margharita , étonnant tant de sobriété, non ?)  je me suis dit : " allez hop !" ( et advienne que pourra).

Voilà ce que ça a donné... La garniture se compose de coulis de tomate, mozzarella, fruits de mers, anchois et un peu d'un mélange d'herbes italienne.

IMG_2519

Avec ça, qu'est ce qu'on boit?

Soit on se la joue blanc, et alors on envisage pourquoi pas un cataratto de Sicile, ou en rouge un primitivo des pouilles, des vins terriens ( dans le bon sens du terme) qui respirent les vacances. En france, on peut se laisser tenter par un Picpoul de Pinet, ou un Gaillac rouge pas trop costaud.

Quoi qu'il en soit, à vos blanches mains, et faites des pizzas, tudieu !

14:13 Écrit par sandrine dans p'tites recettes | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : pizza nous voila |  Facebook |

Commentaires

miam Ca alors Sand, tu me donnerais presque (j'ai bien dit presque) envie de faire de la nourriture moi-même. Je crois que je vais me commander une pizza moi ce soir :D

Écrit par : Netzah | 25/09/2008

Trop belle, ta pizza! On dirait que tu as fait ça toute ta vie! lol! Nan, sans blague, elle devait être très bonne. Même que j'ai l'eau à la bouche en la regardant!
Vin blanc avec pizza ... je n'y aurais jamais pensé, tiens! A essayer ...
Bizzz

Écrit par : Mamini | 25/09/2008

MMMMMMM j'adore la pizza...........tu as l'air doué toi... je viens quand tu veux pour en partager une (de pizza) of course !
biz sand

Écrit par : virginie B | 26/09/2008

netzah, mamini, virgine: je vois plus qu'une chose à faire: pizza party !

Écrit par : sandrine | 26/09/2008

Et n'oublie pas que ta pâte, tu peux en faire plus et la congeler !
Bises

Écrit par : Philou | 27/09/2008

Sandrine, Tu ne te foutrais pas un peu de ma..... là, Sandrineke????? Tu devrais voir le titre de ma participation au concours St Hubert.
C'est que j'aime bien expliqué le plat sans donner trop de noms farfelus.
As-tu suivi ma recette de pâte? Qu'en pensais-tu?

Écrit par : mark | 01/10/2008

philou, mark philou: voui... mais on a tout mangé
mark: mon petit mark, j'oserai pas ;)
les proportions étaient parfaites, je dois juste prendre une autre farine que celle quej'ai utilisée cette fois ci

Écrit par : sandrine | 04/10/2008

Les commentaires sont fermés.