19/03/2008

Rhaaaa! le retour

Hé oui c'est confirmé il n'y a pas que moi qui aime le champagne....

Les belges en sont les premiers consommateurs par habitant,devant les Suisses pour l'année 2007.Notre consommation s'élève à 0,95 bouteille par an et par habitant...

Encore un  petit effort pour les 5% restant?

Allez on s'y met...

15:45 Écrit par sandrine dans Actualité | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : belge, champagne, degustation, vin |  Facebook |

Y A T il encore de bons rosés?

 C'est une bonne question et je me remercie de l'avoir posée...eh bien,la réponse est oui.C'est vrai qu'au vu des produits marketés à mort qui sortent en gd de pas que d'ailleurs on peut légitimement se poser la question.La mode est aux étiquettes flashantes,aux noms chocs et qui dissimulent en général la relative insipidité de ces vins packagés à l'excès.Il y a des exceptions pouur ne pas être de mauvaise foi,mais elles ne sont pas nombreuses.

En revanche,si comme moi vous aimez les rosés désaltérants et non dénués de caractère,il y a encore de belles découvertes à faire.Allez sans complexe faire un petit tour du côté des côtes de thongue.J'y ai trouvé un rosé gourmand et séducteur,dont je vous parlerai bientôt plus en détail.Au cours de mes dernières pérégrinations au salon vinisud,j'ai aussi été agréablement surprise par les bon niveau général des sud ouest.

Et puis comment oublier la provence,pourvoyeuse du pire comme du meilleur des rosés?Ma plus belle émotion reste Pradeaux,inégalable et délicieux,mais il y en a encore beaucoup d'autres...Ne croyez pas que la provence ne produit que des vinasses bon marché...On y trouve de réels grands vins,déjà confirmés ou en devenir!N'hésitez plus,le printemps approche,il est temps de repartir à l'aventure

14:16 Écrit par sandrine dans Actualité | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : pradeaux, vin, degustation, roses, printemps |  Facebook |

18/03/2008

Au secours

Y  a t-il quelqu'un pour sauver les muscadets?

C'est la question qu'on peut se poser au vu de mes dernières dégu de muscadets.Entre des vins tellements acides et ravageurs que du destop à côté paraît suave ou des vins mous du genou et de tout le reste que les producteurs défendent en arguant que c'est ce que veut le marché ,aie aie aie.Ils ne savent plus quoi inventer d'ailleurs l'un deux ayant même essayé de nous convaincre que son vin avait une délicieuse odeur de platane.Vous avez déjà reniflé un platane,vous?

En tout cas ,ça me met en rogne de voir un gâchis pareil.Pourquoi ne pas faire des vins simples,désaltérants et agréables alors qu'ils en ont le potentiel?!

15:22 Écrit par sandrine dans coups de gueule | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : muscadet, vin |  Facebook |

bonjour à tous

Attention,je débarque! Défenseurs du bois à tout crin,pourfendeurs de la liberté d'expression des terroirs,adorateurs des vins standardisés,passez votre chemin.

Ici  on boit bon et authentique!

Le vin n'est pas un vulgaire produit.Que celui qui a déjà été ému par la profondeur minérale d'un grand riesling de chez Ostertag ou simplement surpris par une belle découverte comme un l'en de l'ell en vdn me comprenne.

Hier,au restaurant, et en charmante compagnie,J'ai encore pu éprouver cette formule magique:qu'importe le flacon pourvu qu'il contienne l'émotion!

Avec une excellente cuisine chinoise,un "Héxoguri" .Que de pureté de fraicheur et de profondeur!

Hein? me direz vous.C'est en fait un Irouléguy blanc(sud ouest) qui n'a pas reçu l'agrément pour cause d'excès de sucres résiduels(0,2%).Il vit donc tranquillement sa vie de vin de table.Il en remontrerait pourtant à certains vins d'appelations.Mais bon,la réforme est peut être en marche...

15:09 Écrit par sandrine dans Général | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : sud ouest, vin, restaurant |  Facebook |