26/04/2008

urgent...sauvons notre patrimoine culinaire

A Bruxelles existe un fromage particulier nommé Ettekeis...malheureusement,comme bcp de produits artisanaux de qualité,il est menacé de disparition...A l'initiative de qq bruxellois,dont Mark(chez mark ) le dimanche 27 avril 2008 à 11 heures, à la Pastorie de l'Eglise St Pierre de Jette, place Cardinal Mercier,  une nouvelle confrérie sera crée: le B.O.E.F. où Brusselse Orde van de Ettekeisfretters. Ce qui signifie litéralement l'Ordre Bruxelloise des Mangeurs d'Ettekeis, le mot 'Boefen' signifiant 'manger' en dialecte Bruxellois. Ce jour là, tous les amateurs de ce fromage où amateurs tout simplement de la culture gastronomique Bruxelloise, sont les bienvenus. pour en savoir plus voir Le Fromage de Bruxelles: Ettekeis -> bientôt sa confrérie? et ETTEKEIS

vous savez ce qu'il vous reste à faire...