25/08/2008

Fête de la tomate !

Hier dimanche, se déroulait à Fourons St martin, la fête de la Tomate.IMG_2417 anne et josé  des jardins de Pomone, y étaient pour présenter leurs variétés de tomates, ainsi qu'une partie de leurs aromatiques. Prétexte parfait à la réunion de la joyeuse bande des écaviens....IMG_2418

Gouter, voir , sentir, appréhender les différentes tomates, comprendre les difficultés auxquelles font face les producteurs pour obtenir goût et qualité, c'est très instructif.

Et quand en plus, nous avons droit à une conférence sur la biodiversité de notre José, c'est aussi très agréable.

José, c'est un passionné, un homme qui croit profondément à la terre, à la vraie nourriture, au goût retrouvé, et avec sa charmante épouse Anne, qui cuisine à merveille , ils se battent pour la diversité, la reconnaissances de plantes délaissées et pourtant savoureuses. Discuter avec eux est toujours un plaisir, car ils rendent accassibles des notions pas toujours claires. il déplorait de ne pas pouvoir nous présenter plus de tomates, mais le soleil n'ayant pas assez fait son effet cette année, elles n'étaient pas prêtes encore....

Nous avons aussi eu le plaisir de retrouver Mark - Passion Cuisine, Sabine et leurs deux enfants. Mark, le bruxellois, qui lui aussi est en recherche permanente de produits authentiques, de saveurs vraies, et qui n'hésite pas à nous proposer des recettes toujours inspirées. C'était pour moi l'occasion de lui remettre son prix du concours organisé avec un autre écavien, Philou.... Car Mark est non seulement cuisinier, mais aussi quelqu'un qui aime les vins, et qui ma foi, les connait assez bien.

Philou, Ah Philou ! (Blog de cuisine de Philou) Un personnage que ce Philou, attachant, drôle, passionné... et quelle inventivité ! On ne sait pas où il va chercher ses idées d'associations, mais on est toujours surpris par sa cuisine.

micky la célèbre blogueuse aux 230 commentaires / articles était là aussi... Son blog a un tel succès que si vous voulez y poster un commentaire, accrochez vous, il vous faudra passer derrière les 229 commentateurs précédents... Succès plus que mérités, car Micky en plus de poster de magnifiques recettes avec de non moins belle photos, est aussi quelqu'un de très agréable et souriant.

Fabienne - Alice au Pays des saveurs , ma chère Fabienne, à qui on pense tous bien fort, n'a pas hésité à venir nous faire un petit coucou, malgré un emploi du temps plus que chargé. Pleine de vie comme à l'accoutumée, Fabienne c'est un tourbillon, et c'est avec beaucoup de plaisir qu'on se laisse emporter... fabienne, je t'embrasse et te souhaite une bonne rentrée !

apolina  que j'avais entrapercue,sur les blogs, enfin je la rencontre en live... et c'est un soleil. Cette femme irradie de gentillesse, de partage ( merci pour cette délicieuse liqueur gingembre poivrons)...

Et puis last but not least, étaient présentes aussi Marielle et Aline, qui n'ont pas de blogs, mais épousent largement notre cause....

Alors en aussi bonne compagnie, qu'avons nous fait?

On a parlé de cuisine, de terroir, de culture des légumes, de biodiversité, de slow food, de tomates, de sorbet, de carte des vins....

On a ri, car je vous le dis, dans cette joyeuse bande, c'est difficile de ne pas faire autrement...IMG_2409

IMG_2405On a goûté la liqueur qu'Apolina nous avait gentiment apporté, les tomates..IMG_2408

 

 

 

 

 

 

Et surtout, une fois de plus, on a goûté au plaisir d'être ensemble.

Tant et si bien, qu'à l'heure de partir, il nous fut bien difficile de partir pour de bon, encore une petite discussion avec José, un éclat de rire avec Philou, un échange de trucs de cuisine avec Mark... Puis Ugo, qui s'amusait, comme un poisson dans l'eau, avec Matthieu de Micky à porter des plateaux....

On est aussi repartis avec un beau plateau de tomates variées, mais le nôtre se dégarnit à vue d'oeil, car il semblerait que Ugo et les tomates, ce soit une grande histoire d'amour

IMG_2412

Quelle belle journée !

Un merci tout spécial aux compagnes et compagnons qui nous suivent dans ces joyeuses équipées.....

11/05/2008

Questions qu'on se pose sur les blogueurs

....sans jamais oser le demander...

Derrière un clavier se créent parfois des amitiés virtuelles,rythmées par un amour commun des bonnes choses,de la gastronomie,d'une certaine idée de défense de valeurs telle que le patrimoine culinaire....

Difficile d'imaginer ce que peut donner une rencontre avec tous ces passionnés croisés au fil du blog!

D'abord,à quoi ils ressemblent?Au fur et à mesure des échanges,on dessine un profil,on s'imagine une personnalité et un physique que l'on croit correspondre(pour ceux qui ne mettent pas de photos sur leur blog)...A la grande surprise parfois du blogueur concerné:Fabienne de Savoureuses saveurs m'imaginait petite,brune,cheveux courts et garçon manqué....mon exact opposé...De même,je voyais Mark de passion cuisinecomme Blond,de taille moyenne,il est grand et brun...

Est ce qu'ils sont sympas?Ben oui,et même plus que sur les blogs,rien ne vaut l'échange direct,on apprend plein de choses,et on cisèle les personnalités déjà entrapercues.Micky,son franc parler,sa façon de raconter son blog,le succés qu'elle rencontre,tous les commentaires auquels elle est bien désolée de ne pouvoir répondre,tous les blogs qu'elle voudrait visiter,mais pas assez de temps...Difficile dans une journée de 24h de faire tout...Mark,dont les commentaires à des heures plus que tardives sont la spécialité,nous a confié son secret,il dort très peu.Anne et José,de véritables encyclopédies vivantes des plantes et de recettes,dont on sent tout l'amour qu'ils ont pour la nature,le bon,le bio,,et avec lesquels il est si agréable d'apprendre(et merci pour la recette des poires au café,Anne),Fabienne,expansive et joyeuse,communicative et pleine d'enthousiasme pour ses recettes qu'elle fait tester à José,(ben oui on n'oublie pas les conjoints comme la moitié de Mark,qui teste avec lui ses recettes,ses essais,et qui supporte patiemment le temps passé aux fourneaux ou derrière l'ordi pour vous les transmettre ,toutes ces recettes...)et philou,passionné jusqu'au bout,teste tout des accords les plus osés,en perpétuelle recherche des arômes,des goûts,...Bref,une soirée comme ça,on ne s'ennuie pas,ça donne forcément lieu à des débats passionnés,à des échanges de points de vue très intéressants!

Alors si vous avez la possibilité,je ne saurais que trop vous conseiller de rencontrer des blogueurs,près de chez vous ou un peu plus loin,c'est enrichissant,amusant et ça en vaut vraiment le coup!

http://passion-cuisine.skynetblogs.be

http://savoureusesaveur.canalblog.com/

http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be/

http://un-cuisinier-chez-vous.skynetblogs.be

http://mickymath.over-blog.com/

 

11:01 Écrit par sandrine dans Actualité | Lien permanent | Commentaires (7) | Tags : rencontre blogueurs |  Facebook |