18/03/2008

on mange encore au resto?

mange-t-on encore au resto?c'est la question qu'on pourrait se poser quand on voit la tendance actuelle de certains chefs à se tourner vers le moléculaire.

Loin de moi l'idée de critiquer cette cuisine mais tout le monde n'est pas Ferran Adria(el bulli) et cette mode devient parfois presque ridicule.Le resto,c'est avant tout passer un bon moment entre amis ou à deux,avec une bonne bouteille,et aussi pour se nourrir!et là,j'ai l'impression que certains l'oublient.Est il normal de rentrer et de se ruer sur une tartine de choco,ou un bout de fromage,ou n'importe quoi de comestible qui se trouve dans le frigo?

18:28 Écrit par sandrine dans coups de gueule | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : resto moleculaire |  Facebook |