19/05/2008

Salade estivale,ou Ugo se régale...

Une salade fraiche,facile et très bonne...

Il faut:

  • une belle salade de blé
  • 2 à 3 pommes de terre
  • 1 pomme
  • 2 tomates
  • 1 à 2 blanc de poulet
  • huile d'olive
  • vinaigre de cidre
  • ciboulette
  • sel et poivre

cuisez les pdt en chemise,découpez les en rondelles.faites cuire également le (s)blanc(s) de poulet,épicez les bien.Découpez ensuite en petits dés,poulet,tomates...Et en batonnets la pomme.Mélangez tous les ingrédients,salez poivrez,et parsemez de ciboulette hachée.C'est prêt!

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Bon appétit!

12:00 Écrit par sandrine dans p'tites recettes | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : ptites recettes, ugo, salade, poulet |  Facebook |

02/04/2008

La salade d'Ugo aux avocats...

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Ugo est un petit gourmand de deux ans et demi,voici sa recette préférée...

La salade d'avocats au crabe,pommes granny et vinaigrette à la moutarde.

Il vous faut:

Pour 4 pers  -4 avocats

                     -2 pommes granny smith

                     -400 gr de chair de crabe

                     -2 c à café de moutarde à l'estragon

                     -1 c à café de moutarde à l'ancienne

                     -3 à 4 c à soupe d'huile d'olive

                     -un peu de ciboulette hachée

                     -sel et poivre du moulin

Détaillez les avocats en cubes,les pommes en petits batonnets.Emiettez la chair de crabe et mélangez les ingrédients.Réalisez la vinaigrette avec les moutardes et l'huile,le sel et poivre.Versez la vinaigrette sur la préparation,et lparsemez de ciboulette.Laissez reposer au frais au moins une heure.

Dégustez avec une tranche de pain de campagne au beurre salé.

Bon appétit!

                    

13:17 Écrit par sandrine dans p'tites recettes | Lien permanent | Commentaires (9) | Tags : avocats, salade, recettes, ugo |  Facebook |