19/04/2008

Tarte à la banane sans pâte à tarte...

IMG_1476Pour cette recette très facile et rapide,il faut:

 

-4 oeufs

-125 gr de sucre

-80 gr de farine

-80 gr de beurre

-25 cl de lait

                                       -sel

                                       -un peu de rhum brun

                                       -2 à 3 bananes

Mélangez au oeufs préalablement battus en omelette une pincée de sel ,puis le sucre  et la farine versée en pluie.Faites fondre 60 gr de beurre,quand il est tiède,versez sur le mélange.Puis le lait pour délayer,et le rhum pour parfumer(la quantité dépend de la qualité du rhum).Tranchez les bananes,mettez les au fond d'un moule à tarte(en porcelaine à feu ou en silicone,ça marche très bien).

Versez le melange dessus et parsemez de noisettes de beurre.Au four moyen,la tarte est cuite quand elle est bien dorée.Elle peut gonfler un peu,mais sortie du four elle retombera,pas de panique!

Vous pouvez poudrer le dessus de sucre vanillé ou de sucre à la canelle...

Bon appétit!

16:15 Écrit par sandrine dans p'tites recettes | Lien permanent | Commentaires (4) | Tags : tarte banane, p tites recettes |  Facebook |